گوری یا قوری

[1] به فارسی در افغانستان و تاجیکستان، ظرف لوله‌ای شکل است که برای دم کردن چای و سایر نوشیدنی‌های گیاهی استفاده می‌شود، چای خشک یا کیسه‌ای و آب جوش به قوری اضافه می‌شود. علاوه بر این قوری ها دارای دسته های کناری و دهانه چای هستند. برخی از کتری ها سوراخ کوچکی در قسمت بالایی دارند تا فشار هوا را تنظیم کرده و بخار را آزاد کند.[4]
تاریخچه 
قوری ها احتمالاً از چین سرچشمه گرفته اند و از آن کشور به تمام دنیا آمده اند.[4][5] در سال 1610، تاجران هلندی برای اولین بار قوری را از چین به اروپا آوردند. اما بیش از صد سال پیش نبود که توسط کاشف السلطنه در ایران رواج یافت.